わかさいも本舗

わかさいも本舗
私たちの創業者・若狭函寿が洞爺湖温泉の名物を作ろうと考えたときの最初のおもいは「サツマイモのとれない土地で、焼きいもを作りたい」でした。創業時から変わらない、おいしさの要となる素材は北海道で育てられている、雪のように白い「大福豆」。この高級菜豆の品質のいいものを選びぬいて使うことで焼きいものようなホクホクとした食感が実現しています。そんなシンプルなおもいをカタチにして私たちは今日も「わかさいも」を作り続けています。
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